Ingrédients
9 au total- 100 g de farine de coco
- 4 cuillère(s) à soupe de sirop d'agave
- 20 dattes
- 1 cac de vanille
- 40 noix de pécan
- 1 Pincée(s) de sel d'himalaya
- 170 ml d'huile de coco
- 4 cuillère(s) à soupe d'eau
- 50 g de chocolat noir vegan
Préparation de la recette
6 étapesÉtape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Placez la farine, le sel, l'agave et l'huile de coco dans un bol. Mélangez et formez une boule puis laissez poser 5 minutes.
Étape 3
Divisez la pâte en 4 et remplissez chaque moule de façon égale en remplissant les bords. Cuire 9 à 10 minutes.
Étape 4
En attendant, faites le caramel : Faites bouillir les dates jusqu'à ce qu'elles soient bien molles puis retirez l'eau et placez dans un mixeur avec 3 à 4 cuillère d'eau et de vanille. Mixez.
Étape 5
Pour assembler, placez des pépites de chocolat au fond de chaque tarte puis recouvrez de caramel et enfoncez des pécans.
Étape 6
Pour finir, mettez de nouveau au four 10 minutes. Une fois bien refroidi, laissez au frigo.