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recette de perles de tapioca mangue grenade

Par Naturalia
Régalez-vous avec cette recette exotique de perles de tapioca à la mangue et grenade ! Une alliance parfaite entre la texture fondante du tapioca, la douceur sucrée de la mangue et la fraîcheur acidulée de la grenade.…
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Durée et portions

Durée totale
Personnes

Ingrédients

6 au total
  • 50 cl de lait de coco
  • 25 g de de sucre
  • 40 g de perles de tapioca
  • 1 mangue
  • 1 demi grenade
  • Noix de coco en poudre

Préparation de la recette

3 étapes

  1. Étape 1

    Dans une casserole, portez à ébullition le lait de coco et le sucre puis rajouter les billes de tapioca, bien remuer et laisser cuire doucement pendant 10 minutes.

  2. Étape 2

    Mettre ensuite le mélange dans des coupes à dessert et placer au frais au moins une heure.

  3. Étape 3

    Juste avant de servir, ajouter la mangue en petits morceaux et décorer avec des grains de grenade et de la noix de coco en poudre.