- Recettes
Frites de patate douce et sauce moutarde miel
Frites de patate douce et sauce moutarde miel
Par J'ai faim
Publié le 23 décembre 2024
Craquez pour des frites de patate douce croustillantes, dorées au four, accompagnées d'une sauce onctueuse miel-moutarde. Un équilibre parfait entre douceur et piquant pour un snack ou un accompagnement savoureux et irrésistible.Durée et portions
1 hDurée totale
2Personnes
Ingrédients
- 1 patate douce
- 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 Pincée(s) de sel
- 1 Pincée(s) de poivre
- 1 Pincée(s) de paprika fumé en poudre
- 1 Pincée(s) de curry en poudre
- 2 cuillère(s) à soupe de moutarde mi-forte
- 3 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
- 2 cuillère(s) à soupe de miel liquide
Préparation de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 200°Étape 2
Eplucher et tailler la patte douce en frites épaissesÉtape 3
Eplucher et tailler la patte douce en frites épaissesÉtape 4
Déposer les frites et bien les imbiber dans la préparationÉtape 5
Placer les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuriséÉtape 6
Enfourner pendant 40 minutesÉtape 7
Retourner les frites à mi-cuissonÉtape 8
Pendant la cuisson, réaliser la sauce en mélangeant la moutarde, la mayonnaise et le miel