Ingrédients
6 au total- 1 L de lait
- Gousse de vanille
- 3 oeufs
- 130 g de sucre
- 150 ml de crème liquide
- 90 g de maïzena
Préparation de la recette
8 étapesÉtape 1
Dans une casserole, versez 1L de lait ainsi que la gousse de vanille fendue. Portez à ébullition
Étape 2
En parallèle, fouettez 3 oeufs et 130g de sucre dans un saladier.
Étape 3
Versez 150ml de crème liquide.
Étape 4
Ajoutez 90g de maïzena et mélangez bien.
Étape 5
Versez le lait bouillant sur les oeufs tout en fouettant.
Étape 6
Transvasez le tout dans la casserole et remuez jusqu'à épaississement.
Étape 7
Beurrez un moule et versez-y la crème.
Étape 8
Enfournez pour environ 40-50 min dans un four préchauffé à 180°C.