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Cuisses de poulet rôti dorées au four servies dans une assiette avec herbes aromatiques

Par Naturalia
Découvrez la recette bio des cuisses de poulet rôti, délicatement dorées au four pour une peau croustillante et une chair fondante. Relevées d’herbes aromatiques et accompagnées d’oignon et d’ail, elles développent des…
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Durée et portions

Durée totale
Personnes

Ingrédients

10 au total
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 1 branche de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 clou de girofle
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 50 cl d'eau
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouillon de volaille
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

5 étapes

  1. Étape 1

    Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Mettez les cuisses de poulet dans un plat allant au four.

  2. Étape 2

    Pendant que le four chauffe, épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Ajoutez-le aux cuisses, avec la gousse d’ail, le thym, les feuilles de laurier, le bouillon cube grossièrement coupé et le clou de girofle. Salez un peu et poivrez.

  3. Étape 3

    Arrosez d’huile d’olive et ajoutez l’eau.

  4. Étape 4

    Mettez les cuisses de poulet au four pendant 35 minutes, sans oublier de les arroser de temps en temps en cours de cuisson.

  5. Étape 5

    Servez avec des pommes de terre rôties au four et une poêlée de champignons !