Name: Crumble aux fruits jaunes
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 grosses pêches jaunes; 0.5 citron jaune; 100 g de poudre d’amande; 60 g de sucre de coco; 4 abricots; 150 g d’amandes concassées; 50 g d’huile de coco; 2 Goutte(s) de sel

Crumble aux fruits jaunes

Par Angèle Ferreux-Maeght

Publié le 23 janvier 2025

Craquez pour ce crumble aux fruits jaunes, un dessert gourmand et ensoleillé ! Pêches, abricots et mangues fondantes se marient à une pâte croustillante dorée au four. Simple et réconfortant, il se déguste tiède avec une touche de glace ou de yaourt pour encore plus de plaisir.

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Durée et portions

20 minDurée totale

4Personnes

Ingrédients

3 grosses pêches jaunes
0.5 citron jaune
100 g de poudre d’amande
60 g de sucre de coco
4 abricots
150 g d’amandes concassées
50 g d’huile de coco
2 Goutte(s) de sel

Préparation de la recette

Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Lavez les pêches et les abricots, et coupez-les en morceaux, puis dans un saladier, mélangez-les et ajoutez le jus du ½ citron.
Étape 3
Répartissez les fruits dans 4 moules individuels.
Étape 4
Enfournez-les 10min, puis retirez-les et réservez.
Étape 5
Préparez le crumble. Pour cela, mélangez tous les ingrédients et répartissez le mélange sur une plaque à pâtisserie. Enfournez 10 min.
Étape 6
Juste avant de servir, placez votre crumble sur les fruits, et repassez le tout au four 5 min.
Étape 7
Servez tiède.

Crumble aux fruits jaunes