Ingrédients
6 au total- 3 pamplemousses
- 300 ml de vin blanc fruité
- 1 morceau de gingembre
- 20 g de rapadura
- 2 gousses de vanille
- 2 Pincée(s) de piment en poudre
Préparation de la recette
5 étapesÉtape 1
Préparez un granité de pamplemousse rose maison : Pressez le jus de 3 pamplemousses, mélangez avec 20 grammes de rapadura puis mettez le tout au congélateur.
Étape 2
Comme pour un vin chaud, faites chauffer à feu doux quelques minutes : 300 ml de vin blanc fruité, de la vanille, une écorce de gingembre et 2 pincées de piment puis sortez du feu et laissez refroidir.
Étape 3
Une fois prise, sortez la glace de pamplemousse du congélateur et la piler avec un mixer.
Étape 4
Versez le mélange de vin blanc chaud dans un grand verre puis rajoutez le granité de pamplemousse et un piment pour décorer.
Étape 5
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.