Ingrédients
8 au total- 200 g de farine de blé T55
- 1 yaourt velouté
- 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
- 1 cac de sucre
- 10 g de levure de boulanger
- 30 g de lait entier
- 0.5 cac de sel
- 180 g de fromage à tartiner
Préparation de la recette
11 étapesÉtape 1
Dans un saladier mélangez la farine avec tous les ingrédients.
Étape 2
Travaillez la pâte avec les mains ou avec votre robot pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Formez une boule et enveloppez la pâte dans un film alimentaire.
Étape 4
Laissez reposer la pâte au minimum 2h.
Étape 5
Mettez un peu de farine sur le plan de travail.
Étape 6
Divisez la pâte en 5 ou 6 morceaux.
Étape 7
Mettez environ 15-20g de fromage dans chaque boule de pâte.
Étape 8
Étalez chaque boule de pâte avec un rouleau pâtissier pour lui donner la forme que vous souhaitez : ronde, ovale ou triangulaire.
Étape 9
Faites cuire chaque naan dans une poêle à crêpes pendant environ 2 minutes sur les 2 faces.
Étape 10
Une fois cuit, badigeonnez un peu de beurre fondu avec de la coriandre fraîche
Étape 11
Consommez chaud !