Ingrédients
12 au total- 200 cl de boisson végétale amandes
- 6 tranches de brioche (ou pain à défaut)
- 3 cas de sucre complet
- 1 noix d’huile de coco
- 1 petit pot de crème de marron
- 1 Poignée(s) de noisettes
- 1 Poignée(s) d’amandes
- 1 petit verre de sirop d’érable
- 1 gousse de vanille
- 1 Pincée(s) de cannelle
- 2 oeufs
- 1 Pincée(s) de fleur de sel
Préparation de la recette
7 étapesÉtape 1
Coupez la gousse en deux dans le sens de la longueur et récupérez les grains de vanille à l’aide d’un couteau.
Étape 2
Dans une assiette creuse, battez le lait d’amande avec les oeufs, les grains de vanille et le sel.
Étape 3
Faites tremper les tranches de brioche ou de pain dans le mélange lait/oeuf.
Étape 4
Faites chauffer une grande poêle avec l’huile de coco.
Étape 5
Saupoudrez la poêle chaude d’une petite poignée de sucre et déposez les tranches de brioche imbibées.
Étape 6
Laissez dorer 3 minutes de chaque côté.
Étape 7
Servez chaud avec la crème de marron, les noisettes et les amandes grossièrement concassées et arrosez de sirop d’érable. Dégustez tiède.