Description Produit

Miso Gen mai équitable - Riz et soja 200g Bio Notre Miso bio Gen mai est un miso de riz et soja traditionnel, certifié équitable. Il est issu d une fermentation naturelle de 4 mois minimum, selon les méthodes traditionnelles japonaises. Ce miso bioest composé de riz et de soja cultivés par des paysans qui pratiquent une agriculture bio-régénératrice. Elle garde le sol vivant et sauvegarde la précieuse biodiversité. Sans gluten, il est riche en protéines et source de fibres. Adoptez ce condi ment typique de la cuisine japonaise pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. L'avis du goûteur : Ce miso apporte des saveurs généreuses et relevées. Il permet de s initier à la 5ème saveur, l umami. Pot en verre de 200 g.

AUTOUR DU RIZ

Soja* 43%, riz complet* 42%, sel de gemme, ferment : aspergillus oryzae. *Issu de l agriculture biologique.

LA COMPAGNIE DU RIZ 217 RUE GUYNEMER 38420LE VERSOUD

Produit pasteurisé à conserver au frais et au sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu à la date de péremption.

Osez le miso ! Il est un formidable révélateur de saveurs aux propriétés surprenantes grâce à la fermentation. Il réveille les saveurs des légumes, sauces, soupes ou marinades. Il s utilise facilement en cuisine en remplaçant avantageusement le sel et peut se décliner à l infini.Le miso Gen mai, aux saveurs généreuses et relevées, est parfait pour les habitués qui ont déjà adopté ce condiment. Idées à base de miso : - Ramen japonais : pour savourer le plat généreux et raffiné dont les Japonaisraffolent- Vinaigrette au miso frais : pour accompagner toutes vos salades du quotidien- Sauce dipping au miso : pour tremper à l apéro légumes croquants et gressins- des onigiris grillés au miso Gen mai : un encas japonais à découvrir à l apéro ou en pique-nique !