Description Produit

Sauce soja Bio 500ml

LIMA

Eau, fèves de SOJA*, FROMENT*, sel marin, alcool*, A. Oryzae. *Issu de l’agriculture biologique

LIMA EEDVERVONDKAAI 242 9000 GENT OFFICE ARENA

A conserver dans un endroit frais et sec.

Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût, versions saines et liquides du bouillon cube. Ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu orientale. Ne les utilisez pas simplement pour saler, mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le Shoyu est typé par les composantes arômatiques formées lors de la fermentation qui sont sensibles aux variations de température. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffementprolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles, avec des sushi, sashimi ou des légumes à vapeur. Il se marie à merveilleavec du mirin (vin de riz), du wasabi, du gingembre ou du daikon râpé. `