PRIMEAL

Quinoa real (chenopodium quinoa) issu du commerce équitable de Bolivie et de l'agriculture biologique.

Quinoa Real de Bolivie 500G Bio Cultivé avant l'époque des Incas (il y a près de 6000 ans) jusqu'à nos jours, dans les montagnes de la Cordillère des Andes à plus de 3000 mètres d'altitude, le quinoa appartient à la famille des chénopodiacées (comme les épinards) tout en étant assimilé à une céréale grâce à sa composition et à son utilisation très similaires. C'est un aliment trés équilibré : richesse quantitative en protéines, en acides aminés essentiels et en minéraux surtout le fer, présent sous une forme assimilable.

EKIBIO SAS ZA LA BOISSONNETTE 07340PEAUGRES

A conserver dans un endroit frais et sec.

Préparation de base : 2 volumes d'eau pour 1 volume de quinoa lavé. Cuisson à couvert 10 à 15 minutes. Servir chaud, nature, en accompagnement, ou laisser refroidir pour l'apprêter en salade. Les préparations sucrées donnent des résultat originaux et exquis ! Prévoir 1 verre de quinoa cru (soit 150 g) pour 2 personnes.