Description Produit

Tartinable de chou lactofermenté 190g Bio Une recette originale de tartinable de chou lactofermenté et de graines de pavot. A déguster seul sur une tartine de votre pain Bio préféré ou dans vos recettes de sandwiches. Légèrement relevé d'une pointede raz el-hanout et de citron, cette recette gourmande est idéale pour tous vos apéritifs. Une texture onctueuse et des légumes 100% français. La lactofermentation est une méthode de conservation ancestrale des légumes en utilisant des bactéries l actiques naturellement présentes et du sel. Les légumes sont coupés en fines lanières et mélangés avec du sel marin pour ensuite fermenter dans des cuves sans oxygène ni lumière pendant plusieurs semaines. Le processus de lactofermentation réduit le taux de sucre des légumes, augmente leurs taux de vitamines, les rend plus digeste et facilite l'absorption des nutriments. Produit issu de l'agriculture biologique.