1
Découper les blancs de poulets en morceaux puis les faire cuire à la poêle avec un peu de matière grasse.
2
Laver et essorer la salade.
3
Faire dorer vos croutons au four si vous les préparez maison (quelques morceaux de biscottes, huile d’olive, ail, herbes aromatiques et assaisonnement au choix).
4
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
5
Dresser le tout, en commençant par la salade, le poulet, les copeaux de parmesan, les croutons puis la sauce césar.
