ingrédients

• - 50cl de lait de coco
• - 25g de sucre
• - 40g de perles de tapioca

• - 1 mangue
• - 1 demi grenade
• - Noix de coco en poudre

étapes

• 1 Dans une casserole, portez à ébullition le lait de coco et le sucre puis rajouter les billes de tapioca, bien remuer et laisser cuire doucement pendant 10 minutes.
• 2 Mettre ensuite le mélange dans des coupes à dessert et placer au frais au moins une heure.
• 3 Juste avant de servir, ajouter la mangue en petits morceaux et décorer avec des grains de grenade et de la noix de coco en poudre.