ingrédients

• - 200g de chocolat à 70%
• - 100g de fleur de sucre
• - 70g de lait en poudre
• - 7cl d’huile de noisette

• - 150g de noisettes
• - 50g de miel d’acacia
• - 1 càs de cacao en poudre
• - 1 gousse de vanille

étapes

• 1 Grillez les noisettes 10 minutes au four à 180° et mixez-les encore tièdes jusqu’à obtenir une poudre.
• 2 Faites fondre le chocolat au bain-marie et réservez.
• 3 Mélangez le lait en poudre et le cacao dans un bol.
• 4 Dans un blender, versez l’huile de noisette, la poudre de noisettes et le miel, puis mixez.
• 5 Placez ce mélange dans un grand bol, ajoutez les graines de la gousse de vanille, le lait en poudre, la fleur de sucre et le cacao.
• 6 Mélangez délicatement avec un fouet puis incorporez doucement le chocolat fondu, encore tiède.
• 7 Versez cet appareil très gourmand dans un bocal et laissez refroidir, votre pâte à tartiner est prête.
• 8 Conservez-la au frais et essayez, si vous y arrivez, de ne pas terminer le pot dans la journée !