ingrédients

• - 1 banane bien mûre
• - 80 g de farine
• - 5g de levure chimique ou bicarbonate
• - Des fruits frais pour le topping

• - 1 oeuf
• - 10 cl de lait ou boisson végétale
• - Huile de coco pour la cuisson

étapes

• 1 Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance bien homogène.
• 2 Chauffer une poêle à feu moyen puis faire cuire les pancakes environ 1min de chaque côté avec une noix d'huile de coco.
• 3 Servir et décorer de fruits frais ou autres gourmandises de votre choix !