ingrédients

• - 3 bananes
• - 200g de fraises

• - 5 c.à.s d’huile de coco fondue
• - 4 bols ou 2 noix de coco entières

étapes

• 1 La veille, mettez au congélateur les bananes coupées en rondelles.
• 2 Afin de couper votre noix de coco parfaitement au centre, aidez-vous du haut du manche d’un gros couteau, frappez fort en tournant la coco, répétez l’action jusqu’à ce qu’elle se fende.
• 3 Le lendemain, faites chauffer l’huile de coco afin de la rendre liquide.
• 4 Équeutez les fraises.
• 5 Sortez les rondelles de banane du congélateur.
• 6 Dans un blender, commencez par mixer les fraises avec l’huile de coco.
• 7 Une fois le mélange lisse, ajoutez les rondelles de banane en commençant par la vitesse minimum du mixeur.
• 8 La crème glacée est prête une fois homogène et lisse.
• 9 Décorez avec des fruits de saison (encore plus jolis s’ils sont congelés), des herbes aromatiques, des fleurs comestibles, de la coco râpée etc. Dégustez sans attendre !