ingrédients

• - Pâte feuilletée 1 rouleau
• - Cannelle en poudre 3 c.à.s
• - Lait entier 50ml

• - Beurre 50g
• - Sucre brun 3 c.à.s
• - Sucre glace 4 c.à.s

étapes

• 1 Faites chauffer votre four à 200°c.
• 2 Étalez un rouleau de pâte feuilletée sans gluten sur votre plan de travail. Badigeonnez de beurre fondu.
• 3 Mélangez le sucre et la cannelle ensemble. Saupoudrez le tout sur la pâte.
• 4 Roulez entièrement et découpez des petits boudins. Écrasez légèrement les petits boudins avec le plat d’un grand couteau pour les élargir.
• 5 Enduisez d’un peu de beurre fondu chaque escargot.
• 6 Enfournez 20 min à thermostat 200°c.
• 7 À la fin de la cuisson laissez refroidir sur une grille.
• 8 Mélangez le lait et le sucre glace. Décorez les escargots et laissez figer.