ingrédients

• - Sel
• - Poivre
• - 70g chapelure
• - 100g farine

• - Paprika fumé
• - 100ml lait végétal
• - Oignon en poudre
• - Ail en poudre
• - Levure maltée

étapes

• 1 La préparation de la pâte : mélanger la farine, une pincée de sel, poivre, oignon en poudre, ail en poudre et le lait végétal.
• 2 Préparation de la chapelure : incorporez dans un bol sel, poivre, chapelure, 2 cuillères à sel de levure maltée et 1 cuillère à sel de farine.
• 3 Coupez une tranche épaisse de chou-fleur, la tremper dans la pate puis la chapelure.
• 4 Enfournez au four 2X30 minutes à 190°C en les badigeonnant d’huile d’olive à mi-cuisson.