ingrédients

• - 1 paquet de spaghettis complets Naturalia
• - 1 oignon rouge
• - 1 gousse d’ail
• - 1 c.à.s d’herbes de Provence
• - Sel et poivre

• - 2 tranches de Seitan
• - 2 carottes
• - 500g de sauce tomate Naturalia
• - 1 filet d’huile d’olive Naturalia
• - 1 poignée de basilic frais

étapes

• 1 Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles. Émincer l’oignon rouge.
• 2 Faire chauffer une poêle, ajouter un filet d’huile d’olive et faire revenir les carottes et l’oignon pendant 5min.
• 3 Écraser le seitan à l’aide d’une fourchette ou avec les doigts pour obtenir des petits morceaux.
• 4 Émincer l’ail. Ajouter le seitan et l’ail dans la poêle. Ajouter ensuite la sauce tomate et les herbes. Assaisonner et laisser mijoter 10-15min en remuant régulièrement.
• 5 Faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet. Dresser dans des assiettes creuses en disposant d’abord les spaghettis puis la bolognaise. Parsemer de basilic frais.