ingrédients

• - 100g d’huile de noix de coco
• - 1 mangue
• - 1 c.à.c zeste de citron

• - Curcuma frais
• - 1 pincée de sel

étapes

• 1 Faire fondre l’huile de noix de coco dans une casserole à feu doux.
• 2 Pendant ce temps, couper la mangue et râper le zeste d'un citron frais.
• 3 Dans un blender, mixer la chair de la mangue, le curcuma et le zeste de citron jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
• 4 Ajouter l'huile de coco dans le blender et mixer à nouveau jusqu'à émulsion.
• 5 Verser la préparation dans un petit pot refermable et laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur
• 6 Peut se conserver jusqu'à 1 semaine. On peut faire cette recette en remplaçant la mangue par de la framboise, de l’avocat et flocon de coco.